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【新鮮お造り】
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活イカのお造り
100g 1,800円
活イカの活造りです。言わずと知れた歯ごたえと甘いお刺身を堪能してください。時化により入荷無い場合がございます。※時期によっては水イカです。（主に冬場）お造りの後は天ぷらor塩焼きお楽しみください。
【お市こだわり】
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とり皮たまり
200円(税込)
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とり皮ピリ辛
200円(税込)
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とり皮塩
200円(税込)
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とり皮大葉みそ
200円(税込)
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福岡糸島産バラ串
300円(税込)
とにかく、脂身が甘い！豚バラなのにさっぱり！
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名物ごまさば
1,300円(税込)
博多と言えば！これは欠かせませんね！
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雲仙ハム
330円(税込)
美味いんですよ・・・このジューシーな質感塩気も抜群☆彡
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牛サガリ串
600円(税込)
やっぱり食べたくなりますよね～うまいですもん♪
【炭火焼串焼き】
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とり皮（たまり）
200円(税込)
鶏の皮を丁寧に掃除して余分な脂を取り除きます。その後一本一本手作業で串に巻き付け形を整えて「タケシゲ醤油」を入れた特製の醤油合わせに漬け込み焼き上げます。余分な脂を5日かけて落としその後、焼き上げます。外はカラッと中はジューシー・・・こだわりの一串です。
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とり皮（塩）
200円(税込)
こちらはとり皮余分な脂を落としたシンプルだけど美味しさ間違いない一品です！
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鶏レバー（肝）
190円(税込)
新鮮な鶏のみを使用。毎日手刺ししています。トロっととろけます・・・あと、デカい！
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鶏ハツ（心臓）
170円(税込)
新鮮な鶏のみを使用。ぷりぷり・・・
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軟骨つくね
220円(税込)
卵黄付きやチーズなどもあります！むね・もも・ヤゲン軟骨その他調味料・・・旨みを逃さず蒸し上げて仕上げ焼きで！
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しそ巻き
330円(税込)
豚バラの脂にさっぱりとしたしその葉が・・・いいですね♪
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チーズベーコン
330円(税込)
みんな大好き！チーズですよ～集まれ～～
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博多地鶏ネギマ串
290円(税込)
地鶏のもも肉と白ネギの相性は抜群！塩orタレお選びください。
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豚バラねぎ巻き
350円(税込)
小葱をふんだんに巻き込みました！
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豚バラうずら巻き
290円(税込)
うずらの卵を豚バラで！ボリューミー
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鶏ムネ（塩、ワサビ、梅、チーズ）
150円から
鶏ムネです。4種ございます。
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えのきベーコン
270円(税込)
シャキっとしたエノキはベーコンと良く合います。
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しいたけ
190円(税込)
結構出るんですよ・・・美味しいです。
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ピーマン
170円(税込)
これも結構出るんですよ・・・箸休めに。
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白ネギ
170円(税込)
子供の頃苦手でした・・・僕が・・・今はこれしか食べません！
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赤茄子（味噌）
170円(税込)
ジューシーな赤茄子味噌が良く合います
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長いも
180円(税込)
歯応え良しの長いもです。
【逸品料理】
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親鶏のたたき
850円(税込)
歯応え良し、もも肉のみ使用しております。
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ライスコロッケ
300円(税込)
焼きおにぎりを揚げました！
【サラダ】
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冷やしトマト
430円(税込)
さっぱりと・・・塩＆マヨで☆
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パリパリピーマン肉味噌添え
280円(税込)
ワンダーピーマンをキンキンに冷やしてパリッと！自家製の肉味噌と一緒に！
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大ネギたっぷりサラダ
680円(税込)
大好評につき、ついにレギュラーメニューになりました！
【肴（珍味）】
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塩ゆで茶豆
440円(税込)
アツアツでご提供！
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タタキきゅうり
430円(税込)
破壊されたキュウリにごま油・にんんく・塩・ごま！これでキマリ☆
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エイヒレ炙り
650円(税込)
さっと炙ったソフトタイプのエイヒレです！
【揚げ物】
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ポテトフライ
390円(税込)
定番中の定番！
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若鶏の唐揚げ（醤油）
690円(税込)
濃ゆめの味付けで美味しさ間違いなし！
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若鶏の唐揚げ（塩）
690円(税込)
オリジナルガーリックソルトです！レモン絞ってさっぱりと！
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とり皮せんべい
490円(税込)
カラッと揚げた皮の甘辛タレが良く絡みます。
【もつ鍋】
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博多もつ鍋（味噌・醤油）1人前
1,500円(税込)
京都の西京白味噌と厳選した合せ味噌をブレンドし濃厚且つ口当たりの良いスープに仕上げております。二種類の味からお選びください。
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追加牛もつ
800円(税込)
追加具材
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野菜盛合わせ
500円(税込)
追加具材
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豆腐
500円(税込)
追加具材
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雑炊セット
350円(税込)
追加具材
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ちゃんぽん麺・ラーメン
300円(税込)
追加具材
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白飯
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大：200円(税込)/中：150円(税込)/小：100円（税込）
【一押し料理】
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明太子卵焼き
670円(税込)
お市の明太子卵テ焼きは三角形△どうやって巻いてるの？？
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辛子明太子
600円(税込)
博多と言えば、、、ですね！
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明太子天ぷら
680円(税込)
珍しい明太子の天ぷらです。意外と合います♪
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馬刺し赤身
2,980円(税込)
馬赤身【ヒレ】柔らかでクセになる美味しさです♪
【ごはんもの】
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おにぎり（塩・塩サバ・明太子）
180円から
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お茶漬け（塩サバ・明太子）
580円(税込)
【デザート】
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バニラアイスor抹茶アイス きな粉わらび餅
520円(税込)
アイスお好きな方をお選びください。
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バニラアイス
330円(税込)
サッパリと最後に、、、
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わらび餅（二個）
220円から
