とり皮　お市

活イカの活造りです。言わずと知れた歯ごたえと甘いお刺身を堪能してください。時化により入荷無い場合がございます。※時期によっては水イカです。（主に冬場）お造りの後は天ぷらor塩焼きお楽しみください。

柔らかい地鶏を炭火焼きで仕上げます。カウンターの座ったら臨場感バツグンのお料理見れますよ！

とにかく、脂身が甘い！豚バラなのにさっぱり！

博多と言えば！これは欠かせませんね！

美味いんですよ・・・このジューシーな質感塩気も抜群☆彡

柔らかい地鶏を炭火焼きで仕上げます。カウンターの座ったら臨場感バツグンのお料理見れますよ！

やっぱり食べたくなりますよね～うまいですもん♪

焼酎のお供ですね！

鰹出汁の効いた焼きおにぎり。アツアツをどうぞ。

鶏の皮を丁寧に掃除して余分な脂を取り除きます。その後一本一本手作業で串に巻き付け形を整えて「タケシゲ醤油」を入れた特製の醤油合わせに漬け込み焼き上げます。余分な脂を5日かけて落としその後、備長炭で焼き上げます。外はカラッと中はジューシー・・・こだわりの一串です。

みんな大好きです！歯ごたえと柔らかさが同居しております。

新鮮な鶏のみを使用。毎日手刺ししています。トロっととろけます・・・あと、デカい！

鶏の皮を丁寧に掃除して余分な脂を取り除きます。その後一本一本手作業で串に巻き付け形を整えて余分な脂抜きと下味付けを5日かけてその後、備長炭で焼き上げます。外はカラッと中はジューシー・・・こだわりの一串です。

こちらは燻製にかける前のとり皮余分な脂を落としたシンプルだけど美味しさ間違いない一品です！

新鮮な鶏のみを使用。毎日手刺ししています。こりこり！！あと、デカい！

新鮮な鶏のみを使用。毎日手刺ししています。ぷりぷり・・・あと、デカい！

卵黄付きやチーズなどもあります！むね・もも・ヤゲン軟骨その他調味料・・・旨みを逃さず蒸し上げて仕上げは炭火で！

豚バラの脂にさっぱりとしたしその葉が・・・いいですね♪

みんな大好き！チーズですよ～集まれ～～

結構出るんですよ・・・美味しいです。

これも結構出るんですよ・・・箸休めに。

子供の頃苦手でした・・・僕が・・・今はこれしか食べません！

若鶏のもも肉と白ネギの相性は抜群！塩orタレお選びください。

ジューシーな赤茄子味噌が良く合います

みずみずしいお野菜ジェノベーゼが良く合います。

歯応え良し、もも肉のみ使用しております。

歯応えゴリゴリの皮酢です。旨味たっぷりです。

大ぶりホタテとぷりぷりエビのアスパラバター

ホクホク芋とガーリックの効いた熱々鉄板チーズ焼き

玉ねぎたっぷりのサラダ。血液サラサラです！

新鮮な鮮魚を盛り込んだサッパリ和風サラダです。

さっぱりと・・・塩＆マヨで☆

さっぱりと岩塩の効いたカルパッチョ！サラダでもつまみでも最高です！

ワンダーピーマンをキンキンに冷やしてパリッと！自家製の肉味噌と一緒に！

アツアツでご提供！

つまみによし！ご飯にかけてもよし！

破壊されたキュウリにごま油　にんんく　塩　ごまこれでキマリ☆

クリームチーズの淡白な味わいに濃厚な酒盗・・・あられがアクセントです。けっこう出てます・・おつまみに最高♪

定番中の定番！

濃ゆめの味付けで美味しさ間違いなし！

チーズを天ぷらに！アクセントでワサビでお召し上がりください。

カラッと揚げた皮の甘辛タレが良く絡みます。

しっかり下味つけた柔らか豚足レモンで充分です！

京都の西京白味噌と厳選した合せ味噌をブレンドし濃厚且つ口当たりの良いスープに仕上げております。

追加具材

追加具材

追加具材

追加具材

追加具材 ※自慢のちゃんぽんは各スープに合わせるために製麺所で特注の麺を作成していただきました。

大：200円(税込)/中：150円(税込)/小：100円（税込）

お市の明太子卵テ焼きは三角形△どうやって巻いてるの？？

博多と言えば、、、ですね！

珍しい明太子の天ぷらです。意外と合いますおんぷ

細目のパン粉がハムの旨味を引き立てます。ジューシーなハムカツをどうぞ！

サザエ、活〆シマアジ、活〆真鯛、旬魚、ごま鯖など旬のお刺身を贅沢に盛合わせました！数量限定で売り切れ御免ですのでお早めに！

馬赤身【ヒレ】柔らかでクセになる美味しさです♪

鰹出汁の効いたおにぎりにトロっと卵黄がマッチ！韓国海苔がアクセントです。

しっかり炊いた白湯スープニラ醤油で味変！

3時間以上煮込んだスープあったまります！

大きめおにぎりです。塩サバ、明太子お選びください。

明太子一本！塩サバ大きめ！お選びください。

アイスお好きな方をお選びください。

サッパリと最後に、、、